El banquete

Tras la prueba de menú ya vamos concretando los platos que queremos servir en nuestro diab


En mi opinión, creo que hay que innovar sin arriesgar.
Normalmente los invitados esperan cosas diferentes en una boda, pero no quieren sabores extraños. Nunca os ha pasado que no sabeis decir si un plato os gusta o no? Hay mezclas de sabores, sobretodo la combinación de dulce y salado, que no agrada a todo el mundo.

otro punto de "discordia" son los sorbetes, a nosotros nos sacaron 4, de esos cuatro vamos a elegir dos. no los pondremos unos para chicos y otro para chicas, creo que eso es algo ya pasado de época, los intercalaremos, así seguro que todos prueban los dos.

sorbete de limón

Una vez el menú más o menos definido hay que tener muy en cuenta,( y cuando digo muy me quedo corta), es el menú de niños y adolescentes.
normalmente ahí es cuando viene el sablazo. No me parece justo, que tanto niños como adolescente que no toman alcohol y tienen la mitad de comida que los adultos, se cobre su menú a precios desorbitados..
Es ahí dónde hay que tener cuidado, dejarlo todo muy claro y si es necesario reunirse con el responsable del restaurante, tal y como vamos a hacer nosotros la próxima semana.

nuestro coctel va ser en el exterior, y los niños "no tienen derecho" a probar nada de los aperitivos, eso siempre según el restaurante... para nosotros claro que tienen derecho! pero si queremos que tengan ee "derecho" a comer, hay que pagar más... con lo que casi te plantas con el mismo precio que un menú de adultos.

coctel invitados 

hay que negociar, y lo más importante, que siempre queden las negociaciones por escrito! así evitaremos que el diab se vuelva agridulce, porqué ese día ante cualquier imprevisto no vamos a negociar, seguro que decimos "sí a todo" y el sí a todo nos puede dar alguna sorpresa no muy agradable...

coctel al aire libre

suerte! y a planificar el diab correctamente para tener todo bajo control!

ilustraciones

has pensado en añadir ilustraciones en tu boda?
bien sea en las servilletas, las minutas, los meseros o las invitaciones?
aportan un toque vintage, que a mi me encanta, y si se combinan bien con colores pueden quedar preciosas!

mira, aquí te dejo algunas ideas

  
 

  
 
 

Mas de Lucia

MAS DE LUCIA nuestro primer flechazo

Cómo descubrimos el Mas de Lucia?

La verdad que de casualidad. Decidimos casarnos, empezar a hacer una lista orientativa de invitados, sobretodo por el número; ya que muchas alquerias o masias no tienen mucha capacidad.
Empezamos a concertar citas con los restaurantes.

El primero nos encantaba, pero era muy pequeño

El segundo nos gustó muchissimo y además empezábamos a imaginar niestro dia b en ese espacio

El tercero es bonito, lo conocemos mucho pero por hacer alli la ceremonia nos pedian una fortunaaaa!!!

Y de repente.... llegaron ellos! Javi & Paty, Paty & Javi... nos dieron la invitación de su boda. El lugar: el mas de lucia

Por cosas, trabajo, ahendas hiper llenas.... no habiamos quedado y quedaba una semana para su boda. Por lo que pensaops que era mejor no ir a ver el mas de lucia esa semana y esperar a verlo el dia de su boda. Nadie sabia que nos queríamos casar y visitar el lugar la semana antes de su boda era verlos, y no queríamos que se enteraran.

Así fué.... esperamos al sábado. Y llegó!

Flechazo, llegar y no sólo nos imaginabamos allí, también nos veíamos.
Avanzó su boda, empezó el cóctel y a parte de estar todo delicioso, el gusto para servirlo, la decoración, cada detalle.... era todo precioso.
Por no hablar del menú, no sabría decir que de todo estaba más rico!

En ese momento lo decidimos, nuestro dia b tiene que ser allí.

Al día siguiente nos pusimos manos a la obra y contactamos con ellos via e-mail. En un par de días más, ya lo teníamos reservado.

Os invito a entrar en su web, y a ver las fotos, menús y ver lo precioso que es.

Os dejo la imagen que nuestros invitados veran cuando llegaran al mas de lucia.

En otros posts os iré avanzando cómo son los distintos espacios y cómo los vamos a decorar.

Un abrazo y os deseo mucha felicidad y mucho amooooor!!!

diy 2 - pompones

pompones
De la mano de manualidades facilisimo (visitar web)

los pompones son un complemento decorativo muy resultón, en cualquier fiesta los puedes poner, puedes hacerlos de muchos colores, el coste es mínimo ya que los materiales son muy baratos y son muy sencillos de hacer.

os dejo un vídeo tutorial que os va a encantar!

mirad que bien quedan los pompones!





pero no tienen porque ser rosas y blancos, hay muchos más colores que pueden decorar tu fiesta y sobretodo los techos paredes y puertas que normalmente olemos olvidarnos en decorarlas





¿eres una novia a la que no le apasionan las flores? además pueden ser un gasto muy grande, sobretodo si queremos decorar las mesas con flores naturales como, rosas, que en según que época del año son muy caras, pues también puedes suprimir las flores en tu boda y decorar las mesas con pompones, mira que idea tan original!



hay que añadir que es original y low cost

¿cómo hacer estas macetas para las mesas?
materiales:

• pegamento
• papel de seda
• macetas o tarros de cristal
• piedras
• tubo de fontanería
• pintura verde o wasytape con motivos de hojas

pintamos el tubo de fontanería de color verde o lo forramos con cinta wasytape

hacemos los pompones con el papel del color que más nos guste, pintamos las macetas o si usamos tarros de cristal le ponemos piedrecitas de colores o de la playa (low cost total!) y lo montamos. Tenemos un centro barato y muy personal, como lo hacemos nosotras, podemos hacer las variaciones que queramos.

Si encontráis mariposas, abejas o libelulas que tengan alambre, podéis enganchar en cada flor un insecto.

lista de invitados - 2ªparte

Dedicamos un post a seleccionar los invitados para nuestro día b, empezamos a recortar a pensar en los prescindibles y los imprescindibles y ya tenemos la lista

PERFECTO!!

es un gran paso aunque ahora no lo creas!!

recuerda que debes hacer una mesa con: orquesta, fotógrafo y videografo, que también cenan o comen, según el horario de la boda.

dicho esto, vamos a empezar a hacer tres listas con esa lista de invitados

como separaremos las tres listas? pues podemos seguir dos órdenes, o bueno, yo os recomiendo seguir dos pautas:

1. nivel de cercanía (familia, amigos, compañeros de trabajo, etc)
2. posición en el banquete

tenemos que plantearnos a quien queremos tener cerca en el banquete, 

si en las mesas 1, 2, 3 y 4 queremos a nuestras familias o a nuestros amigos, es decir, trabajar en los niveles de disposición del banquete.

en las mesas 3 y 4 sobre el plano que tenemos arriba podemos poner a la familia, i en la 1 y la 2 poner a nuestros amigos. En las mesas cercanas a las 3 y 4 podemos poner a primos, en las mesas 9 y 8

lo mejor será organizarse por colores, al menos a mí es lo que más fácil me resulta

1. rojo (los queremos muy cerquita para tenerlos controlados)
2. naranja (vamos a verlos un poco lejos, pero sabemos que nos van a hacer mucha fiesta y mejor tenerlos a vistas
3. amarillo (amigos de nuestros padres o compañeros de trabajo, que queremos que esten presentes en la boda, por eso los invitamos, pero no van con su grupo de amigos y son gente o parejas que van "sueltas" y podemos integrarlas con otros amigos y parejas

Vamos al lío!!

• haz una lista de tus amigos, intenta no poner más de 12 personas en cada lista
• haz una lista con sus amigos
• ahora anotaremos a las familias, primos, tíos, abuelos, sobrinos....
• quizá en este punto viene lo más complicado, juntar a esos amigos o parejas que vienen solos, pues nada, busca que tengan algo en común, o todos son invitados de fuera, o todos son deportistas porque el novio a jugado en varios equipos de fútbol, aunque no se conozcan, van a tener un nexo común y van a poder hablar y hacer del banquete algo distendido. Seguro que tienes alguna pareja que no sabes donde colocar y otra que da igual donde la pongas porque son muy sociables, pues esos, déjalos de comodín, pueden estar en el nivel rojo, amarillo o naranja, estén donde estén van a acoplare y a hablar con el resto de invitados, ¿no es cierto?

no se si te habrás dado cuenta.... pero separando por niveles, por colores y por grupos, ya vas perfilando la situación de la mesas, el seatingplan ....

no está todo hecho!!! tranquilidad!!! es la disposición inicial de invitados en las mesas, pero falta aún que nos confirmen si vienen o si no vienen, por tanto, las mesas las vamos a hacer y deshacer 1000 veces, así que dejemos el tema para más adelante, por ahora ya tenemos los niveles hechos, la organización por colores, que ya es mucho!!

mientras llega el momento de confirmar invitados y de elaborar nuestro seating plan, nos vamos a dedicar a otras cosas