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lunes, 10 de febrero de 2014

Mesas

Cómo decorar las mesas puede ser toda una odisea!
Hay que tener en cuenta que los centros no sean de media altura, o la fluidez de la conversación entre invitados se verá interrumpida. Me gustan los centros bajos como peceras o los altíssimos. La imagen del salón con centros altos es impresionante.

Yo soy partidaria de dejar las botellas de vino sobre la mesa, aunque los camareros sirvan en vino puede llegar un momento en el que los invitados tengan sed y los camareros estén sacando platos o preparando vuestra tarta.

Os dejo con unas ideas para la decoración que no molestan a la vista ni a los invitadis.
Ah! Y toma nota de la importancia del mantel!

miércoles, 22 de enero de 2014

Meseros originales

Tenemos la lista de invitados hecha.
Algunos empiezan  a confirmar su asistencia.... y caemos en el error de empezar a organizar mesas....
Para qué? De aquí al diab pueden surgir imprevistos y los invitados cancelar su asistencia.
Pero tú continuas pensando que hay que ir organizando....
Céntrate en las mesas, pero no en los invitados!!

Tienes que mirar en el restaurante las posibilidades que te ofrecen en la decoración de la mesa:
*mantel
*camino de mesa
*centro
*etc...

Y mientras ves pensando cómo vas a señalizarlas:
Números, el recurso más fácil. Busca tipografias de números que te gusten. Puedes imprimirlassobre blondas de repostreria y pegarlas a botellas de limonada de las de antes. Así das un poco de originalidad y evitas las cartulinas típicas con el numero.

Cuadros de distintos artistas . Puedes buscar que cuadros os gustan y organizar las mesas por artistas. Hay que imprimir cada cuadro en cartulinas y no olvides poner el nombre del cuadro y su artista.
Por ejemplo: Los Girasoles, Van Gogh

Música en las mesas. Si sois una pareja muy musical podeis usar portadas de discos para señalizarlos, incluso grabar cd's con las canciones de vuestra boda y regalarlo a los invitados

Una boda de cine. Os encanta el cine, hay algunas pelis que nunca os cansais de ver. Usad los carteles como meseros. Es muy original y divertido!

Lugares. Si el novio o la novia sois de fuera podeis hacer un guiño a vuestra tierra y buscar nombres de los sitios más populares para usarlos como meseros.

Color en la mesa. Otra opción es marcar las mesas por colores y adecuar cada mesa con la decoración. Es decir, si es la mesa verde elige un mantel o camino de mesa de color verde con un centro decorativo o velas de ese color.

Sólo necesitas imaginación y ganas de disfrutar!

lunes, 2 de diciembre de 2013

lista de invitados - 2ªparte

Dedicamos un post a seleccionar los invitados para nuestro día b, empezamos a recortar a pensar en los prescindibles y los imprescindibles y ya tenemos la lista
PERFECTO!!
es un gran paso aunque ahora no lo creas!!

recuerda que debes hacer una mesa con: orquesta, fotógrafo y videografo, que también cenan o comen, según el horario de la boda.

dicho esto, vamos a empezar a hacer tres listas con esa lista de invitados

como separaremos las tres listas? pues podemos seguir dos órdenes, o bueno, yo os recomiendo seguir dos pautas:

  1. nivel de cercanía (familia, amigos, compañeros de trabajo, etc)
  2. posición en el banquete
tenemos que plantearnos a quien queremos tener cerca en el banquete, 
si en las mesas 1, 2, 3 y 4 queremos a nuestras familias o a nuestros amigos, es decir, trabajar en los niveles de disposición del banquete.

en las mesas 3 y 4 sobre el plano que tenemos arriba podemos poner a la familia, i en la 1 y la 2 poner a nuestros amigos. En las mesas cercanas a las 3 y 4 podemos poner a primos, en las mesas 9 y 8

lo mejor será organizarse por colores, al menos a mí es lo que más fácil me resulta
  1. rojo (los queremos muy cerquita para tenerlos controlados)
  2. naranja (vamos a verlos un poco lejos, pero sabemos que nos van a hacer mucha fiesta y mejor tenerlos a vistas
  3. amarillo (amigos de nuestros padres o compañeros de trabajo, que queremos que esten presentes en la boda, por eso los invitamos, pero no van con su grupo de amigos y son gente o parejas que van "sueltas" y podemos integrarlas con otros amigos y parejas
Vamos al lío!!

  • haz una lista de tus amigos, intenta no poner más de 12 personas en cada lista
  • haz una lista con sus amigos
  • ahora anotaremos a las familias, primos, tíos, abuelos, sobrinos....
  • quizá en este punto viene lo más complicado, juntar a esos amigos o parejas que vienen solos, pues nada, busca que tengan algo en común, o todos son invitados de fuera, o todos son deportistas porque el novio a jugado en varios equipos de fútbol, aunque no se conozcan, van a tener un nexo común y van a poder hablar y hacer del banquete algo distendido. Seguro que tienes alguna pareja que no sabes donde colocar y otra que da igual donde la pongas porque son muy sociables, pues esos, déjalos de comodín, pueden estar en el nivel rojo, amarillo o naranja, estén donde estén van a acoplare y a hablar con el resto de invitados, ¿no es cierto?
no se si te habrás dado cuenta.... pero separando por niveles, por colores y por grupos, ya vas perfilando la situación de la mesas, el seatingplan ....

no está todo hecho!!! tranquilidad!!! es la disposición inicial de invitados en las mesas, pero falta aún que nos confirmen si vienen o si no vienen, por tanto, las mesas las vamos a hacer y deshacer 1000 veces, así que dejemos el tema para más adelante, por ahora ya tenemos los niveles hechos, la organización por colores, que ya es mucho!!

mientras llega el momento de confirmar invitados y de elaborar nuestro seating plan, nos vamos a dedicar a otras cosas